食材

干しレンコンの海苔塩チップ

すっかりもう年末間近!ですね~。
早ーい(≧ε≦○ )
大掃除も・・全く済んでないし。とほほ。

そんなこんなな師走まっさかりですが、おうちご飯会へ。
アテ担当班(といっても1人ですが 笑)としては、みんなが喜ぶものを作成しなくては!
ということでレンコンを朝からスライスして、半日ほどザルで干すの巻き。
そしてその水分が飛んだレンコンを揚げて、美味しい塩+青のりを振ると自家製レンコンチップの完成♪
食べだしたら止まらない、のヤミツキチップスです~。



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野菜を干すっていいですね。
あとはめっちゃ空気のいいとこでやりたいです 笑
なんたって大阪・・まぁ真ん中あたりなもんで。

ビールやワインなどに◎
焼酎なんかでもいいでしょうねー。




こんな感じでベランダにて干しました。


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あとは揚げるだけ!なので簡単デスね♪
いろんなお野菜を混ぜて、野菜チップスもいいなー。
次回トライしてみよっと!




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by rojiura-gohan | 2016-12-26 19:06 | 食材

一人でもちゃんとご飯!気軽ににおいしく作りましょ。自宅で料理教室を開催しています。(アジア料理・中華メインです)


by すみねえ
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