ご飯・粉もん料理

カレー味のライスコロッケ

ちょっと寒いですが、3連休ですね~いかがお過ごしでしょうか。
そしてクリスマス♪ お料理作りに奮闘されているかも・・ですね。

さてものすごい久々にライスコロッケなるものを作ってみました~( ´ 3` )ノ
味は少し変化球!でカレー味デス。


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作りやすい分量(出来上がり:4cmのボール型 23個)
ご飯           400g(生米:約1合強分)
レトルトカレー        1袋(200g)
ゆで玉子             1個
ほうれん草            1/4束
ピザチーズ             60g
塩こしょう             少々
卵・小麦粉・パン粉         適量
 
<作り方>
①ゆで玉子は粗めのみじん切り。ほうれん草は500wのレンジに1分かけ、みじん切りにする。
②ごはんにカレー・①・チーズを加え混ぜ、味をみて塩こしょうする。
③小さいボール型に丸め、小麦粉、卵、パン粉に付け衣を付ける。180℃の油でこんがり揚げる。





チーズは真ん中に入れてもいいですね、ちょっと手間ですが 笑

残ったご飯でできて、イイ感じです♪ 食べる時にケチャップやお好みのものでどうぞ。





毎年エヴィアンからイヤーボトルが出てますよね。けっこうずーっと集めています♪
で、2014年のイヤーボトルもついに発売され、買いましたー(*´∀`*) じゃーん。
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今回のデザインはアメリカのファッションデザイナー、ダイアン・フォン・ファステンバーグ。
白い文字と赤いハートがキュートです^^
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by rojiura-gohan | 2012-12-23 15:40 | ご飯・粉もん料理

一人でもちゃんとご飯!気軽ににおいしく作りましょ。自宅で料理教室を開催しています。(アジア料理・中華メインです)


by すみねえ
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