なんだか肌サムイ1日でしたね~。
明日からGW後半♪
といってもどこか遠出をするわけではありませんが 笑
さて旬の野菜の新じゃが!じゃが芋大好きっ子としては買わずにはいられない食材です( ´ 3` )ノ
そしてにんにくとのコンビ♪ ゴールデンですねぇ。
作りやすい分量(2人分)
新じゃが 2個
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブ油 小さじ2
塩・黒こしょう 少々
<作り方>
①じゃが芋は皮をむいて1cmの輪切りにし、500wのレンジに1分ほどかける。
②ズッキーニは皮を縦縞に皮むきでむく。1cmの輪切りにする。玉ねぎ・にんにくはみじん切り。
③フライパンにオリーブ油をしいて熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、①と②を加え両面焼き色が付くまで焼く。
④にんにくを加え、香りが出たら塩・黒こしょうで味を付ける。
ワインにもビールにも◎です(*´∀`*)
お気に入りのスパイスを最後に加えてもいいですね、クミンパウダーやパプリカなんかあたり・・。
先週美容室(サイドの『mule mule hair』)に行った時のコト。
担当の美容師さんに「近くにおいしい鰹節屋さんがあって、そこのオリジナルのだしパックでつくる出汁がおいしいよ♪」と聞いて、
すぐに向かったワタクシでした。
昔からあるようです。
イイ感じの店です♪
しかーし、このお店がテレビで紹介されたらしく・・その噂のだしパックは「売り切れ」!!
でもでもせっかくなんで、糸かつおを購入しました。
明日からGW後半♪
といってもどこか遠出をするわけではありませんが 笑
さて旬の野菜の新じゃが!じゃが芋大好きっ子としては買わずにはいられない食材です( ´ 3` )ノ
そしてにんにくとのコンビ♪ ゴールデンですねぇ。
作りやすい分量(2人分)
新じゃが 2個
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブ油 小さじ2
塩・黒こしょう 少々
<作り方>
①じゃが芋は皮をむいて1cmの輪切りにし、500wのレンジに1分ほどかける。
②ズッキーニは皮を縦縞に皮むきでむく。1cmの輪切りにする。玉ねぎ・にんにくはみじん切り。
③フライパンにオリーブ油をしいて熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、①と②を加え両面焼き色が付くまで焼く。
④にんにくを加え、香りが出たら塩・黒こしょうで味を付ける。
ワインにもビールにも◎です(*´∀`*)
お気に入りのスパイスを最後に加えてもいいですね、クミンパウダーやパプリカなんかあたり・・。
先週美容室(サイドの『mule mule hair』)に行った時のコト。
担当の美容師さんに「近くにおいしい鰹節屋さんがあって、そこのオリジナルのだしパックでつくる出汁がおいしいよ♪」と聞いて、
すぐに向かったワタクシでした。
昔からあるようです。
イイ感じの店です♪
しかーし、このお店がテレビで紹介されたらしく・・その噂のだしパックは「売り切れ」!!
でもでもせっかくなんで、糸かつおを購入しました。
by rojiura-gohan
| 2013-05-02 21:15
| 料理